Le 17 Janvier est le jour de San Antonio Abad, saint patron des animaux et des cavaliers, mais en raison de la popularité du saint et le grand nombre de places qui célèbrent ce jour, les festivités peuvent se propager même au-delà du mois de Janvier, comprennant la bénédiction des animaux et des véhicules, des défilés, des manèges, des courses, des feux, des danses folkloriques assaisonnées d'événements gastronomiques tels que les abattage du porc, des foires, des aliments populaires et des pâtisseries traditionelles, dans la tradition de chaque lieu.
Certains endroits avec des événements intéressants:
ANDALUCIA
Trigueros (Huelva)
BALEARES
Ciudadela (Menorca)
CATALUNYA
Tombes Tres Caractéristiques de Catalunya sont MONTAGNE (trois tours), aussi appelé le Tonis, constitué d'un défilé de cavaliers et attelages lui donne trois tours d'un circuit avec une distribution abondante de bonbons.
Igualada (Barcelone)
Barcelona
EXTREMADURA
Navalvillar de Pela (Badajoz)
LA RIOJA
Alfaro
VALENCIA
Benicassim (Castellón)
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