Occupée en grande partie par l'étendue de La Mancha et les Campos de Montiel, peuplées des moulins typiques et des grandes productions de céréales, de vin et des délicieux fromages de brebis, sont obtenus dans Castille La Mancha.
Méritent une attention spéciale, les espaces naturels des forêts de Cuenca, les Sierras d'Alcaraz et de Segura, les Lagunes de Ruidera ou le Parc Naturel de Cabañeros, une zone presque africaine peuplée de cervidés et beaucoup d'autres animaux.
Malgré sa grande taille, il ya peu de campings en Castille La Mancha. Ils ne se trouvent que dans des endroits stratégiques près des capitales provinciales, et des parcs naturels.
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