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Départements de Champagne-Ardenne

Le raisin provenant des vignobles de cette région est le seul à pouvoir produire « le Champagne ». Le processus d'élaboration peut être découvert dans de nombreuses caves inclues dans la « Route du champagne », dont la capital est Epernay. De belles villes se sont conservées avec des joyaux médiévaux comme Troyes ou Reims.